淄博沂源:召开城区烧烤行业领域工作部署会

中国晨报网山东讯（特邀记者 齐升祥 通讯员 崔丽华）为进一步规范烧烤行业经营行为，提升城市精细化管理水平，3月14日，沂源县综合行政执法局组织召开城区烧烤行业领域工作部署会，县工商联、县司法局、县市场监管局相关负责同志出席会议，城区50余家烧烤行业经营业户参加会议。

会上，县工商联主席王华同志解读了习近平总书记在企业家座谈会上的讲话精神，县市场监管局餐饮服务食品安全监管科科长李金芸同志围绕食品安全等相关工作进行解读，县综合行政执法局副局长杜宏增同志围绕烧烤行业餐饮油烟排放以及规范经营方面进行解读，县烧烤美食协会会长徐统钢代表会员企业作了表态发言。同时，与会经营业户签署《烧烤餐饮单位食品安全承诺书》和《无烟烧烤经营业户承诺书》。

会议强调，各相关部门、镇办要按照“属地管理、部门联动、疏堵结合、因地制宜、标本兼治、长效治理”原则, 全力推动餐饮油烟和露天烧烤治理，确保各项任务落地落实。烧烤行业协会要主动发挥行业引导作用，制定行业自律公约，定期组织会员单位开展环保、卫生、安全生产等专题培训，推动行业标准化建设。各经营业户要规范燃气、炭火等易燃物品储存及使用，严守安全底线，规范经营，共同营造一个整洁、有序、安全的烧烤经营环境。（来源：沂源融媒）

总编辑：李志俊