为增进家长对学校食堂工作的了解，提升学校食堂管理的透明度与规范化水平，杭州市笕桥小学于2025年12月4日成功举办食堂家长开放日活动。活动旨在让家长通过亲身参与，直观感受食堂从原料验收到餐食供应的全流程，共同守护学生“舌尖上的安全”，构建家校之间在食品安全领域的信任桥梁。

探访后厨：直击操作全流程

上午十点，七位家长在老师的引导下，佩戴好口罩与帽子，有序走进食堂后厨。他们实地查看了食品储存、清洗切配、烹饪加工、餐具消毒等各个功能区域，详细了解“明厨亮灶”运作机制，并对食堂员工规范、卫生的操作流程与整洁有序的环境留下了深刻印象。参观期间，食堂还特意调整了部分工作节奏，确保家长观察得更清晰、更全面。

暖心陪餐：共享校园午餐时光

中午时分，二十四位家长走进孩子所在的班级。他们与班主任一同参与分餐，并坐在孩子们身边共进午餐。家长们细细品味餐食的口味与营养搭配，观察孩子们的用餐习惯与就餐秩序，亲身感受午餐的温度与氛围。席间，家长与孩子、老师轻声交流，笑语盈盈，教室里洋溢着温馨融洽的气息。

通过亲身经历食堂工作的各个环节，家长们从以往的“听说”转变为今天的“亲见”，对学校食品安全管理工作有了更立体、更真切的认知。学校也将以此为契机，持续聆听家长意见建议，不断完善管理细节，与家庭、社会携手，共同守护每一位学生的健康与未来。